Bolo de milho

AMEI essa receita, fica molhado, doce e o melhor fácil de fazer.

Matei a saudade do bolo da minha mae, gostinho e cheiro do Brasil

Ingredientes

3 ovos

1 lata de leite condensado (usei o do mercado japonês mesmo)

1 lata de milho (sem agua)

1 colher de manteiga

100 gr. de coco ralado

1 colher de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, por aproximadamente 5 minutos, depois junte o fermento e bata rapidamente, so para misturar mesmo.

Unte uma forma e asse em media por 40 minutos.

Se preferir pode fazer um cobertura simples de coco ou polvilhar canela, fica ótimo também.