Bolo de fuba com goiabada diferente

Bolo de fuba fofinho e muito fácil de fazer. Meu primeiro bolo de fuba.

Ingredientes

3 ovos

1/2 copo de óleo

1 copo de leite

1 copo de fuba

1 copo de farinha de trigo

2 copos de açúcar

1 colher de sopa de fermento

Usei copo de 200 ml como medida.

Bata no liquidificador primeiro os ovos, óleo e o leite, depois adicione o fuba, a farinha e o açúcar, bata ate misturar tudo, depois adicione o fermento e bata rapidamente. Coloque em uma forma untada com óleo e açúcar. Asse em forno pre aquecido.

Ingredientes para a cobertura

1 goiabada

Suco de uma laranja

Corte a goiabada em cubos e leve ao fogo com o suco de laranja, mexa constantemente ate que a goiabada derreta completamente, coloque sobre o bolo a cobertura quente. Apos esfriar ela endurecera.