Canelone invertido

Eu vi essa receita no Mais Você, achei maravilhosa pois adoro macarrão cabelo de anjo e já fiz duas vezes, com molho vermelho e essa com molho branco do tipo carbonara. Achei que combina mais com o molho branco. E super leve e fácil de fazer.

Ingredientes

400 gramas de presunto magro

400 gramas de mussarela

1 copo de requeijão

200 gramas de macarrão cabelo de anjo

Molho pronto de sua preferencia

Sal, orégano e queijo parmesão a gosto

Cozinhe o macarrão em aguá fervente com um fio de azeite e sal a gosto. Escorra, passe água fria e reserve.

Numa tabua distribua uma a uma as fatias de presunto e por cima uma de mussarela, coloque uma porcão de macarrão e um pouco de requeijão, em seguida enrole-as como rocambole, distribua em uma forma untada com margarina, lado a lado, sem sobrepor ou apertar os canelones. Quando completar a forma, coloque o molho por cima dos canelones e finalize com orégano (esqueci neste dia, rs) e queijo parmesão. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Bolo de fuba com goiabada diferente

Bolo de fuba fofinho e muito fácil de fazer. Meu primeiro bolo de fuba.

Ingredientes

3 ovos

1/2 copo de óleo

1 copo de leite

1 copo de fuba

1 copo de farinha de trigo

2 copos de açúcar

1 colher de sopa de fermento

Usei copo de 200 ml como medida.

Bata no liquidificador primeiro os ovos, óleo e o leite, depois adicione o fuba, a farinha e o açúcar, bata ate misturar tudo, depois adicione o fermento e bata rapidamente. Coloque em uma forma untada com óleo e açúcar. Asse em forno pre aquecido.

Ingredientes para a cobertura

1 goiabada

Suco de uma laranja

Corte a goiabada em cubos e leve ao fogo com o suco de laranja, mexa constantemente ate que a goiabada derreta completamente, coloque sobre o bolo a cobertura quente. Apos esfriar ela endurecera.